SECONDI
Entrecote Argentina di prissima scelta, cottura media alla griglia, olio extra vergine servita con patate dippers.
Tagliata di entrecote Argentina di primissima scelta, cottura media alla griglia, olio evo aromatizzato al rosmarino con contorno di cicoria saltata al peperoncino e aglio.
Entrecote Argentina di primissima scelta cottura media alla griglia, olio evo tartufo pregiato nero, sale maldon, contorno di cicoria saltata con olio extra vergine di oliva, peperoncino, aglio.
Entrecote Argentina di primissima scelta cottura media alla griglia, olio evo, salsa fondo bruno al barolo, sale Maldon, pepe verde contorno di cicoria saltata con peperoncino e aglio.
Fondo Bruno al Barolo (farina, vino rosso barolo, brodo di carne, sale, pepe verde cipolla).
Tagliata di entrecote Argentina di primissima scelta, cottura media alla griglia, lardo di colonnata, olio evo aromatizzato al rosmarino con contorno di cicoria saltata con peperoncino e aglio.
Tagliata di entrecote argentina di primissima scelta, cottura media alla griglia, parmigiano reggiano, rucola, olio evo con contorno di patate dippers.
Tagliata di entrecote Argentina di primissima scelta, cottura media alla griglia, fungo porcino, olio evo aromatizzato con contorno di cicoria saltata con peperoncino e aglio.
Stinco di maialino cotto al forno aromatizzato con sale e erbe aromatiche glassato con birra artigianale, accompagnato con patate dippers.
Galetto alla griglia speziato con erbe varie accompagnato con patate dippers.
Costata di manzo tomahawk platinum prime Irlandese di prima scelta peso superiore al kg.
- Cottura alla griglia a scelta (sangue o media) accopagnata da insalata verde.
- Prezzo dell'etto
Costata di Angus cotta alla griglia taglio minimo kg.0.600 servita con patate dippers e salsa griglieria.
- Scelta di Cottura (Sangue o Manzo)
Tagliata di entrecote di primissima scelta, galetto speziato, petto di pollo, tenera costina di maiale, salsicce, wurstel, melanzane, peperoni, zucchine con contorno di patate dippers.
Petto di pollo speziato cotto alla griglia servito con patate dippers.
Tenera costina di maiale speziata con salsa bbq servita con patate dippers.
Petto di pollo alla griglia, formaggio cheddar, bacon affumicato, salsa bbq, patate dippers.
Calamari e gamberi fritti in olio di girasole, farina 00 sale, limone.
Orata, olio extra vergine di oliva, limone, prezzemolo, sale Maldon, vino bianco, aglio.
Spigola, olio extra vergine di oliva, limone, prezzemolo, sale Maldon, vino bianco, aglio.